من السهل جدًا امتصاص السكر للماء، كما أنه يمتص الرطوبة من الهواء بسهولة. إذا كانت الزجاجة معلبة، فإن غطاء الزجاجة مصنوع من المعدن، وعادة ما يكون من الحديد، والذي يحتوي على تفاعلات كيميائية ويسهل تكتله. إذا كانت حاوية زجاجية مخصصة للسكر، فإن الغطاء مصنوع أيضًا من الزجاج، والذي لا يتأثر بالرطوبة بشكل عام. بالطبع، من الأفضل تناول السكر في أسرع وقت ممكن بعد فتح الكيس. وبعد فترة طويلة، سوف يصبح الطعام قديمًا.
إرسال التحقيق